Gỏi xoài khế cá sặc

139,000 

Khô cá sặc nướng thơm lừng kết hợp với vị thơm không kém từ hành phi, húng lủi, đậu phụng, vị chua nhẹ từ quả xoài tứ quí giòn ngon đã tạo nên một món khai vị cực kì ngon lành, vừa quen mà vừa lạ của người dân miền Nam.

1. SƠ CHẾ:

– Xoài cắt sợi dày khoảng 2mm, sau đó ngâm vào nước đá.
– Khô cá sặc nướng vàng thơm, xé sợi, ngâm với 1M đường và 1M Giấm gạo lên men LISA®. Vớt ra ướp với 1/2M hành phi, bóp nhuyễn.
– Húng cây, húng lủi cắt nhỏ. Đậu phộng giã sơ. 

2. THỰC HIỆN:

– Pha nước trộn gỏi : 1M nước mắm, 1M đường, 1M Giấm gạo lên men LISA® và 1m tỏi, ớt băm, khuấy đều.

– Trộn xoài, khô cá sặc, rau thơm, đậu phộng, hành phi, ớt sừng, và nước trộn gỏi vào trộn đều cho ngấm gia vị.

3. CÁCH DÙNG:

Ăn kèm với bánh đa nướng.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Gỏi xoài khế cá sặc”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *