Chả thát lát chiên thì là

Thì là được các đầu bếp Âu “sủng ái”, các đầu bếp Á “chiều chuộng”. Đặc biệt, khi “cặp kè” cùng các món cá, thì là quyến rũ lạ thường. Món chả cá thì là là một điển hình.

Nguyên liệu:

– 300 gr cá thác lác

– 1 quả trứng

– 10 ml dầu ăn

– Nước mắm, bột ngọt, hành tím, tiêu, đường, thì là.

Cách làm:

– Cá thác lác nạo mỏng, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, hành tím băm, một chút đường và tiêu. Thêm vào một ít thì là xắt nhỏ.

– Quết cá cho thật dẻo. Ấn cá thành lát mỏng hình tam giác. Chiên vàng đều 2 mặt.

BàiNhật Khuê
ẢnhĐào Ngọc Thạch

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Chả thát lát chiên thì là”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *